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Las cifras, conocidas ayer a través de los medios de comunicación canadienses, dan cuenta de los resultados de una encuesta realizada por la consultora Léger Marketing mediante el sistema de entrevistas individuales a 1.500 ciudadanos de varias provincias canadienses y 1.003 habitantes de Québec, "con un margen de error menor al 2,6 por ciento", señaló la empresa.
La consulta fue ordenada por la organización Paz Verde y otras dos asociaciones de defensa del consumidor para resolver el dilema planteado por una ley, sancionada el 15 de abril pasado, que deja al arbitrio de las empresas productoras y comercializadoras de alimentos la posibilidad de etiquetar aquellos que contuvieran transgénicos u organismos genéticamente modificados (OGM).
Los alimentos elaborados con transgénicos son sospechados de ser riesgosos para la salud humana y mientras se prolonga el debate sobre los fundamentos científicos de este temor las organizaciones representativas de los consumidores defienden el derecho a conocer el contenido de lo que compran y comen.
Las entidades precisaron que el objetivo de la compulsa fue "conocer la opinión de los consumidores para exigir el respeto de su punto de vista en una decisión que los involucra en forma directa".
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