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A tal fin se llevó a cabo una reunión previa en la sede central del SENASA, donde sus autoridades dieron la bienvenida a la representante del servicio sanitario de Canadá (CFIA por sus siglas en inglés), Silvie Farrés; y a la misión del Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS), integrada por los doctores Anne Goodman, Donald Hoenig, Ziab Malaeb, John Shaw, Francisco Pirovano, Silvia Kreindel, David Oryang y César Orozco, quienes de inmediato iniciaron sus actividades.
La delegación de los Estados Unidos y Canadá tiene previsto un calendario que contempla la inspección a los fines de realizar un análisis de riesgo cuantitativo de introducción del virus de la fiebre aftosa, que se realiza por medio de la importación de carne fresca bovina procedente de la Argentina. Es decir, analizará el sistema de control sanitario, vigilancia epidemiológica y certificación del SENASA.
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