Los productores y procesadores de limón muestran su preocupación por la crisis que atraviesa el sector.
El complejo citrícola de la provincia de Tucumán viene padeciendo una situación de crisis que se instala con fuerza a comienzos de la campaña del año pasado y que amenaza con profundizarse en la zafra de este año.
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En una nota firmada por Pedro Omodeo, secretario de la Asociación Tucumana de Citrus (ATC), la entidad mostró el estado actual de la producción de limón en Tucumán.
«Unos de los principales factores fue la peor caída, en los últimos diez años, de los precios en el mercado libre de los productos industriales del limón, en particular, el del jugo concentrado y de la cáscara deshidratada para la producción de pectina, por lo que algunas empresas industriales evalúan, para este último producto, no producirlo para evitar el alto consumo de gas por su gran incidencia en sus costos», sostuvo Omodeo.
«La demanda de fruta para industria no sólo no va a aumentar, sino que tiende a disminuir aún más, así como su precio, que ya a los valores pagados por las industrias no cubre siquiera los costos de producción, dando como resultado que no se cosechara y/o no se procesara una importante cantidad de fruta durante la campaña 2005», manifestó el dirigente. «Este hecho ya provocó el quebranto de algunas empresas, el abandono o la disminución de los cuidados sanitarios de numerosas fincas y la profundización de un proceso de concentración de la actividad en los grupos más fuertes e integrados», afirmaron desde la entidad.
«En lo que hace a los mercados de fruta fresca de exportación, aún no se han definido precios ni volúmenes demandados, pero en relación con el año anterior, se presenta el significante hecho de una superproducción de limón en España y en Turquía -a pesar de los fríos informados- que, más allá de calidades, tiene asegurado el Mercado Comunitario Europeo, lo que prevé una menor demanda de nuestro limón y un desplazamiento de ésa en el tiempo», dijo Omodeo.
«No menos significativas son las medidas arancelarias para el ingreso de jugo de limón en el mercado externo, como la tasa no menor a 50% sobre la introducción de jugos a Estados Unidos, y las paraarancelarias sobre condicionamientos sanitarios excesivos en la Unión Europea. Adicionalmente, los precios de la fruta fresca en el mercado interno no tuvieron cambios de precios desde la posconvertibilidad hasta la fecha», explicó la entidad.
A todo esto, «hay que agregar la falta de una política sostenida en la obtención y apertura de mercados no tradicionales para la colocación de fruta fresca como China y la India, entre otros», sostuvo Omodeo.
Esta crisis se potencia al analizar los costos de producción y comercialización, entre los que, según la entidad, merecen ser consignados:
En el componente de costos, 50% se imputaa mano de obra.
Desde 2005, ésta no sólo ha recuperado los valores en dólares previos a la devaluación, sino que los superó en alrededor de 10%, y ampliamente al valor de la inflación en el mismo período.
Los principales insumos agroquímicos, de gran significación en la estructura de costos directos de producción, tuvieron incrementos extraordinarios. Los fertilizantes nitrogenados subieron 45% en el último año. Un aumento similar impactó en el valor del aceite emulsivo, que junto con el cobre micronizado son los componentes básicos de las pulverizaciones, imprescindibles para obtener fruta sana y de calidad. El precio del cobre aumentó 80% en los últimos doce meses.
Una importante suba también se dio en los precios de los fletes marítimos de la fruta fresca, encontrándose en récords históricos. Los precios de 2005 vs. 2004 se incrementaron en 40%, con las actuales en suba y aún sin techo.
«Todo lo expuesto anteriormente, adicionalmente agravado por un incremento de la presión tributaria, tanto comunal, provincial y de la AFIP a nivel nacional», finalizó Omodeo.
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