ícolas en los mercados mundiales se van a mantener altos a mediano plazo, en los próximos nueve años, según un informe de la dirección de Agricultura de la Comisión Europea (CE).
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Las últimas estimaciones de la CE sobre los mercados agrícolas desde ahora y hasta 2017 indican que las cotizaciones de cereales o de la carne van a seguir al alza y más en comparación con las dos últimas décadas, en las que los precios fueron bajos.
El informe, no obstante, aclara que ahora hay mucha "incertidumbre" por la crisis financiera mundial, además, las proyecciones se hicieron antes de la suba de los precios del petróleo de julio pasado.
La CE se remite a los cálculos de la Organización Europea para la Cooperación y el Desarrollo (OECD) y de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), según los cuales, las cotizaciones de las materias primas van a seguir siendo altas, por "factores estructurales" como el crecimiento de la demanda de alimentos y sobre todo la expansión de los biocarburantes.
Por sectores, la CE prevé que entre 2008 y 2017 los precios del trigo sean entre el 43% y el 56% superiores a los registrados en los pasados diez años; la producción podría crecer en Australia, pero en la Unión Europea (UE) y Estados Unidos va a ser "justa".
Respecto al maíz, afectado por la demanda de biocombustibles, se prevé que las existencias sean "bajas" y los precios entre el 60% y el 70% superiores a los de los últimos años; EEUU repescará los mercados y se expandirá la demanda de este cereal por parte de China.
El arroz ha registrado la mayor suba de precios en 2008 por los daños en las cosechas del Sureste de Asia; la CE prevé que continúe la escasez, por lo que los precios aumentarán entre el 34% y el 58% en comparación con la década anterior.
Los precios de las oleaginosas subirán entre el 65% y el 74% y se espera que en nueve años Brasil sea el líder mundial en la producción de soja, por encima de EEUU; la UE es aún el segundo principal importador de este producto.
La demanda de azúcar aumentará más rápido que la producción y en 2017 la UE será el mayor importador, mientras que Brasil podría abarcar el 60% de las exportaciones, según el estudio.
En los lácteos, los precios serán entre el 50% y el 60% superiores a los de los diez años anteriores; este mercado podría crecer un tercio, pero la UE va a perder cuota de exportación, excepto en los quesos.
El sector cárnico va a continuar su expansión a largo plazo (un crecimiento anual del 2,5%) a causa del aumento de la población y de la renta en los países emergentes; Brasil acaparará la mitad del crecimiento en este segmento y podría suministrar el 30% de las exportaciones mundiales de carne en 2017.
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