Escaso interés de la demanda

ó con valores dispares en el comienzo de la semana, donde sólo algunas categorías de alta calidad comercial despertaron el interés de la demanda.

Los novillos operaron sin cambios en sus precios, mientras que los novillitos, las vaquillonas y los terneros reportaron mermas del 2,5%.

A su vez, las vacas se negociaron entre estables y con alzas del 1%, y los toros también registraron subidas del 1%.

"Solo lo que va afuera atrajo a la demanda. Los cortes que se comercializan al público local no están teniendo mucha salida", dijo un intermediario.

El lunes llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 4.295 vacunos, frente a los 4.006 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue elaborado debido al limitado ingreso de animales de la clasificación.

En la rueda previa el indicador marcó 3,081 unidades.