Exportaciones de lácteos marcaron récord en 2005

Las exportaciones argentinas de lácteos registraron un récord histórico el año pasado, con un crecimiento de 14 por ciento en comparación con 2004, según un informe difundido hoy por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.

Las ventas al exterior rondaron los 617 millones de pesos, producto de un volumen de 274.000 toneladas que se ubicaron en 112 países.

El informe destaca que Argelia fue el principal destino, con 16 por ciento del total, y luego aparecen Brasil, con 14,4 por ciento y Venezuela, con 11 por ciento.

El incremento del valor se produjo, de acuerdo con la información oficial, por "la suba del precio implícito promedio, que alcanzó a 10 por ciento frente a los valores medios del año anterior".

El precio implícito promedio en 2005 fue de 2.160 dólares por tonelada y los productos que tuvieron mayor gravitación respecto del año anterior fueron la leche en polvo entera y descremada, y los quesos blandos y semiduros.

"Si bien la leche en polvo mantiene el liderazgo indiscutido en el ránking de productos exportados, la nota más destacada la dan los quesos, que en 2005 registraron una espectacular expansión de 62 por ciento en las ventas en dólares, mientras las leches en polvo apenas aumentaron 1,5 por ciento", remarca el comunicado.

De todas maneras, los números son contundentes en cuanto a la incidencia de las leches en polvo a la hora de generar divisas, ya que produjeron 410 millones de dólares contra 141 millones aportados por la venta de quesos.

El volumen exportado entre enero y diciembre del año pasado se ubicó en torno de los 2.100 millones de litros de leche, lo que equivale a 22 por ciento de la producción nacional.

En referencia a las exportaciones de quesos, se colocaron productos en 51 mercados, tres más que en 2004, y los destinos principales fueron Estados Unidos (32 por ciento), Rusia (14 por ciento), Chile (11 por ciento), México (10,8 por ciento) y Corea (ocho por ciento).

El trabajo elaborado por Agricultura indica que "las Pymes exportadoras representaron 47 por ciento del total de firmas que colocaron quesos (18 sobre un total de 38), una presencia superior a la que registraron en leches en polvo, que fue de 41 por ciento (14 firmas sobre un total de 34)".

"En términos monetarios las Pymes concentraron 25 por ciento del valor total exportado en quesos, una contribución tres veces mayor que la que les correspondió en el rubro leche en polvo, que fue cercana a ocho por ciento del monto total", aclara el informe.