La carne cerró estable

La plaza de hacienda cerró estable, en una sesión en la que el interés de los compradores ayudó a sostener los precios, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 1.770 vacunos, frente a los 1.771 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue calculado debido al limitado ingreso de animales de la clasificación.

El viernes, el indicador marcó 8,336 unidades.