La plaza de hacienda se mantuvo estable debido a que la influencia alcista de una oferta reducida fue compensada por la ausencia de algunos compradores importantes en el mercado, dijeron operadores.
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Llegaron 2.106 vacunos, frente a los 1.770 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"A la reducida oferta de animales se contrapuso una igualmente escasa presencia de interesados, entre los cuales estuvieron ausentes las cadenas de supermercados, al entenderse que la composición de la oferta no reuna las características requridas", explicó una fuente de la plaza.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue elaborado.
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