La plaza de hacienda cotizó entre estable y con subas debido a que una oferta reducida de bovinos, tras el feriado público del lunes, impulsó a los precios de algunas categorías, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 5.110 vacunos, frente a los 6.590 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"La firme competencia de los supermercados con frigoríficos y diversos abastecedores locales derivó en mejoras en novillos y vacas", explicó una fuente de la plaza.
Las vacas treparon el 1,5 por ciento, mientras que los novillos y novillitos subieron el 0,5 por ciento.
En tanto, los terneros, las vaquillonas y los toros se mantuvieron sin cambios en sus valores.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo señaló 8,794, mientras que en la sesión previa marcó 8,720 unidades.
La plaza no abrió sus puertas el lunes debido a la celebración de un feriado nacional.
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