La plaza de hacienda cerró mayormente sin cambios, en una jornada en la que el interés de los compradores ayudó a sostener los precios de los animales, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers 8.907 vacunos. El mismo día de la semana pasada habían ingresado 8.665 bovinos.
"Una activa participación de los supermercados y otros compradores del abasto local logró sostener los precios en la generalidad", dijo una fuente del mercado.
Salvo los terneros y los escasos toros -que cayeron un 2,8 y un 2,3 por ciento, respectivamente-, la hacienda se negoció dentro de los valores de la jornada previa.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -categoría de referencia del mercado- bajó 4,5% a 29,7 unidades.
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