La plaza de hacienda cerró con subas, llegando a marcar precios históricos, impulsada por una oferta reducida de bovinos ante las mejores condiciones de los campos, que alientan a ganaderos a retener parte del rodeo para su engorde, dijeron operadores.
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Lllegaron al mercado de Liniers 5.343 vacunos -de los que quedaron 20 sin vender-, frente a los 8.928 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
Los novillos, las vacas y las vaquillonas alcanzaron nuevos precios récord, afirmó un intermediario.
Los precios registrados en Liniers se duplicaron en el último año, a causa de una reducción del rodeo en Argentina por severas sequías en ciclos recientes y por la menor rentabilidad relativa del rubro, que llevó a muchos productores a volcarse hacia actividades más lucrativas, como el cultivo de soja.
Los novillos treparon entre el 4,5 y el 5 por ciento, las vacas y los terneros el 3 por ciento, los novillitos el 2,5 por ciento, las vaquillonas el 2 por ciento y los toros el 0,8 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- llegó a un nuevo récord de 7,859 unidades, mientras que en la sesión anterior había marcado 7,524 unidades, el máximo histórico previo.
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