La plaza de hacienda cerró sin que se pudiera elaborar una tendencia fija de precios, un día en el que suele haber una entrada escasa o nula de bovinos, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 338 vacunos -que se sumaron a los 2 que habían quedado sin vender en la sesión anterior-, frente a los 7.812 animales que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"Entraron más que nada vacas, la mayoría de mala calidad", dijo un intermediario.
Trabajadores del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), el ente que supervisa el transporte de bovinos, comenzaron el miércoles una huelga que se extenderá hasta el final de la semana y que podría afectar la entrada de animales al mercado.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no se elaboró el jueves debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación, mientras que en la jornada previa había señalado 3,129 unidades.
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