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La faena nacional de cerdos creció 14%. Según los datos de la Asociación Argentina Productores de Porcinos (AAPP), la producción y la faena tuvieron un crecimiento muy significativo luego de cinco años de aumento sostenido, y se debe en gran medida al destino que los argentinos le están dando a este producto. «Los argentinos estamos consumiendo más carne de cerdo fresca», dicen los productores. «Este cambio es beneficioso, no sólo porque fortalece al sector productivo, sino porque también ampliamos la variedad de proteínas en nuestras dietas, incluyendo un alimento sano, saludable, nutritivo y sabroso», indicó la asociación que reúne a las principales empresas. «Es importante especificar que el canal que más creció en los últimos meses es el que desposta, troza y distribuye carne de cerdo, poniendo en las góndolas de supermercados y carnicerías la alternativa que venimospromocionando, desde hace tan sólo nueve meses, a través de una campaña de promoción.
Expertos, académicos y profesionales del periodismo agropecuario de la Argentina se reunirán mañana en el Primer Simposio de Periodismo Agropecuario que se realizará en la ciudad de San Luis. El encuentro es organizado por la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) San Luis y la Unidad de Extensión y Desarrollo Territorial (UEyDT) del INTA, el Círculo Argentino de Periodistas Agrarios (CAPA) y la Facultad de Ciencias Humanas de la Universidad Nacional de San Luis (UNSL). El programa de actividades incluye una conferencia de Ricardo Dominic Thornton, doctor en Comunicación y actual director del Centro Regional La Pampa-San Luis de INTA. Se realizará, además, un panel con académicos y expertos de universidades nacionales e institutos gubernamentales del centro oeste argentino, denominado «Los desafíos de la comunicación agropecuaria en la era del periodismo contextualizado». La inscripción está abierta, y para confirmar la participación en el simposio es necesario enviar un correo electrónico a comunicacionaersl@velocom. com.ar.
Realizan en Salta Segunda Expo-Feria
Pequeños productores de Orán (Salta) realizarán mañana la Segunda Expo-Feria 2007 de productos locales en el predio de la Agencia de Extensión Rural del INTA local. La muestra busca generar un espacio de encuentro donde se pueda no sólo mostrar y promover las iniciativas locales, sino también concretar la venta de los productos, señalaron sus organizadores. En este espacio de intercambio y exposición se podrán apreciar los logros obtenidos por pequeños productores de zonas como El Cedral, Río Blanco, Algarrobito, Isla de Cañas, Gendarmería Infantil, Granja Penal y otros.
Buscan mejorar los arándanos
La organización FUNDES Argentina y la Cámara Argentina de Productores de Arándanos y otros Berries (CAPAB) firmaron un acuerdo de colaboración para el mejoramiento de la producción en el país. Este convenio tiene como objetivo propender al mejoramiento de la actividad y colaborar en uno de los principales objetivos de CAPAB: dar valor a la producción elaborada por sus socios. La organización cuenta con 250 asociados, los cuales representan casi 60% de la superficie sembrada, con un perfil netamente exportador, siendo el mercado de Estados Unidos su principal destino.
Jornada para sector avícola
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos realizará el 31 de agosto en Salta el primer encuentro del Tercer Ciclo de Jornadas de Capacitación 2007 «Impulsando las buenas prácticas de producción avícola». Los encuentros tienen como objetivo promover prácticas que permitan sostener el crecimiento del sector, mantenido desde 2003, tanto en las zonas donde se concentra la producción comercial como en aquellas más alejadas del centro avícola tradicional. Durante el ciclo, se difundirán buenas prácticas de producción tendientes a preservar el estatus sanitario del país en zonas de frontera; así como temas vinculados con la situación actual del sector avícola nacional, que en 2006 produjo 1.159 millones de toneladas de carne y 7.747 millones de huevos, con exportaciones por 152 millones de dólares.
Rosario pinta la vaca II
El 4 de setiembre, en la Bolsa de Comercio de Rosario, la Asociación Productores de Carne Bovina Argentina (Aprocaboa) le pondrá color y sonido a la vaca. Puesto que no sólo se desarrollará la subasta benéfica de cuadros a favor del Hogar de Protección al menor del Padre Santidrían ( Hoprome) y la Sociedad de Misericordia de Hogares Maternales, la que contará con el martillo estelar del intendente municipal, Roberto Miguel Lifschitz, y otras personalidades de la región. Además hará su presentación la Orquesta Sinfónica del Campo formada por chicos del Barrio Ludueña, que junto con su directora, la profesora Derna Isla, y el Grupo Vibrato introducen a menores con alto riesgo social para estimularlos en una disciplina cultural y sacarlos de la calle para incluirlos socialmente.
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