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Durante el período enero-setiembre, la fiscalización de exportaciones de yerba mate y té alcanzó las 56.592 toneladas, a razón de u$s 44.691.000, mostrando un incremento de 12% en volumen y de 27% en divisas, respecto del envío de 50.479 toneladas y u$s 35.025.000 registrados durante el mismo período de 2007, informó ayer el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA). El principal producto exportado fue la yerba mate, con envíos por 30.384 toneladas y u$s 26.838.000, con un incremento de 14% en volumen y de 24% en divisas, respecto de los envíos de enero-setiembre de 2007, cuando se fiscalizaron exportaciones por 26.726 toneladas y u$s 21.583.000. Los principales destinos para este producto fueron Siria, con remesas de 17.216 toneladas y u$s 15.921.000, y Brasil, con 3.986 toneladas y u$s 2.345.000. También el SENASA fiscalizó envíos del producto a Chile, Uruguay, Taiwán y Líbano, entre otros destinos. En tanto que las exportaciones de té sumaron 26.208 toneladas y u$s 17.853.000, un incremento de 10% en volumen y de 33% en divisas, respecto de enero-setiembre de 2007, cuando se fiscalizaron envíos por 23.753 toneladas y u$s 13.442.000.
El 29 se dictará en la ciudad de Salta un seminario sobre buenas prácticas para la producción porcina, con el objetivo de lograr inocuidad y calidad a lo largo de toda la cadena productiva. Actualmente la elaboración de alimentos debe ajustarse a criterios de calidad estrictos. En el caso de la producción de carnes, la adopción de los sistemas de calidad y buenas prácticas disminuye los riesgos para la salud animal y humana. Factores relacionados con la sanidad de las reses, su seguridad alimentaria, los criterios medioambientales y aspectos del bienestar animal son cada vez más valorados por los consumidores. Instituciones como la Organización Mundial de la Salud (OMS) sostienen que algunos serios problemas sanitarios causados por microorganismos pueden guardar relación con la alimentación y el manejo de los animales que son faenados. Por ello, las prácticas adecuadas en las diferentes etapas de la producción permiten identificar al productor, los agentes de peligro y los riesgos que éstos puedan ocasionar. El encuentro, destinado a productores y técnicos, se realizará de 9 a 18 en el Centro Cívico Grand Bourg. Aunque tiene cupos limitados, su acceso es libre y gratuito.
Jornada para veterinarios
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Círculo de Médicos Veterinarios de Azul realizarán mañana una Jornada para Médicos Veterinarios. Las disertaciones estarán a cargo de los especialistas Ernesto Odriozola y Carlos Entrocasso, ambos del INTA de Balcarce. Se desarrollarán los temas: «Enfermedades y su prevención en sistemas ganaderos intensivos, pastoriles y a corral», y «Novedades en la resistencia de los parásitos gastrointestinales al uso de antiparasitarios». La jornada, con entrada libre y gratuita, se llevará a cabo en el salón de la Sociedad Rural de Azul, ubicado en avenida Perón 995 de esa localidad bonaerense.
Lanzan concurso de Block Test
JBS Swift Argentina anunció la 20ª Edición de su «Concurso de novillos con metodología Block Test». Este año se llevará a cabo el 30 de este mes a las 16 en su planta industrial de Villa Gobernador Gálvez, Santa Fe. Los productores más importantes de Buenos Aires, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa y Santa Fe participarán del Block Test que contará con la colaboración de la Sociedad Rural de Rosario. Además, funcionarios de la delegación en Rosario de la Oficina Nacional del Control Comercial Agropecuario (ONCCA) oficiarán como jurado del certamen. Este evento se define como un concurso cuyo objetivo es valorar la aptitud carnicera que posee un grupo de ejemplares bovinos para proveer reses de alta calidad.
CBSé celebra sus 30 años
Este mes CBSé cumple 30 años desde el día en que su fundador, Florentino Orquera, decidió incorporar hierbas serranas a la yerba mate e introducir por primera vez ese producto compuesto en el país. Fundada en octubre de 1978, en la localidad de San Francisco, Córdoba, la marca logró alcanzar una posición de liderazgo en el mercado. Para celebrar la ocasión, lanzó una edición especial de latas de colección, y cada una de ellas representa una parte de la historia de la empresa. Además, donará en bolsones de yerba mate parte de la venta de esta edición especial a la Asociación de Padrinos de Alumnos y Escuelas Rurales.
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