Sin compradores bajó la carne

ó principalmente caídas, presionada por la escasez de compradores y por su limitado interés en la mayoría de las clasificaciones, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 2.446 vacunos, frente a los 4.164 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

Algunos compradores no se hallaban en la plaza ya que se encuentran de vacaciones, mientras que los que estaban presentes sólo mostraron interés en las vacas debido a su precio relativamente bajo y a su buen rendimiento, explicó una fuente del mercado.

Los terneros bajaron 2,95 por ciento, las vaquillonas 1,35 por ciento, los novillos entre 0,7 y 1,5 por ciento y los novillitos 1,25 por ciento.

Las vacas cerraron con alzas de entre 1,65 y 2,15 por ciento, mientras que los toros subieron 4,5 por ciento. No obstante, estas categorías representaban una parte minoritaria del total de animales ingresados.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no fue elaborado el miércoles debido al escaso ingreso de animales de esa clasificación, mientras que en la sesión previa había marcado 6,884 unidades.