«En relación con las certificaciones de pollos procesados para exportación, hasta abril, alcanzaron las 1.017 toneladas, lo que representa 39 por ciento del total exportado durante el año 2001, cuando se fiscalizó la exportación de 2.633 toneladas del producto», indicó el
Durante abril se sumaron 2.838.834 de gallinas faenadas. Las aves que se envían a faena se trata de gallinas que fueron ponedoras, pero ingresaron en un ciclo de bajo nivel de producción y cuentan con tamaño y peso ideal para la elaboración de productos. «Las empresas faenadoras de estas aves están procesando gallina cocida para exportar a Alemania y gallina entera congelada para exportar a la República Democrática del Congo (ex Zaire) y Angola. Los mercados para aves procesadas abren nuevas posibilidades de exportación, como carne de ave saborizada, garras y carne picada o mecánicamente separada», dice el informe oficial.
Dejá tu comentario