Efecto crisis: empresas también reducen fiestas de fin de año
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«El año pasado el mercado estaba mucho más activo, este año la situación está prácticamente paralizada», comentó Mercedes Bazán, de la empresa Pampa Grande, encargada de las ideas creativas y los proyectos para la organización de fiestas corporativas.
Por su parte, la inestabilidad financiera perjudicó también a las empresas de catering, indispensable para toda fiesta, quienes han visto reducido en 50% las ventas de sus servicios en comparación con el año anterior.
«Los presupuestos de las empresas son muy bajos, no alcanzan para hacer un evento de calidad», afirma Juan Pablo Forcinipi de Catering Chef at home.
Pese a la preocupación y al desconcierto instalado en todos los ámbitos financieros y económicos, algunas empresas deciden despedir el año sin tanto glamour. Dejan de lado las «megafiestas» -con más de 1.000 invitados, shows y animadores famosos-para dedicarse sólo a un discreto brindis en las oficinas. «Las empresas están requiriendo servicios más reducidos, para menos cantidad de empleados, dondeel catering es mucho más austero», afirma Juan Pablo Forcinipi.
Por otro lado, los hoteles también se ven perjudicados, ya que son los preferidos para la realización de fiestas. «Estamos pasando por un momento stand-by», comenta Emiliano Escudero, responsable de banquetes y convenciones del Hotel Regente Palace, quien además agregó: «Este año dimos 35% menos de cotizaciones que 2007 y las contrataciones cayeron en una cifra similar».




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