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Las ventas externas de carne vacuna de Argentina, el tercer exportador mundial de este producto, vienen creciendo gracias a los precios competitivos del país y a la mejora de su estatus sanitario.
En todo el 2004, las ventas sumaron 478.124 toneladas, el mayor volumen de los últimos 25 años, por un valor de 1.053 millones de dólares, el máximo de la última década, según el SENASA.
En los primeros 11 meses del año, las ventas de carnes frescas totalizaron 374.632 toneladas por un valor de 862 millones de dólares. Rusia fue el principal comprador, ya que importó 183.121 toneladas por 325 millones de dólares.
En tanto, las ventas de corte Hilton -carne deshuesada de alta calidad destinada a la Unión Europea- alcanzaron las 24.348 toneladas por un valor de 192 millones de dólares. El principal comprador de carne argentina en Europa fue Alemania, que adquirió 13.972 toneladas por 110 millones de dólares.
En el caso de las carnes procesadas, fueron exportadas 46.779 toneladas por 130 millones de dólares, y el principal destino fue Estados Unidos, que importó 23.608 toneladas por 67 millones de dólares.
Las exportaciones de carne vacuna argentina aumentaron con fuerza luego de que país dejó atrás los últimos brotes de fiebre aftosa del 2001 y del 2003, cuando fue severamente castigado por el mercado internacional y cayó al octavo puesto entre las naciones exportadoras.
Este año el país recuperó el estatus de libre de aftosa con vacunación y aumentó sus ventas externas hasta convertirse en el tercer exportador de carne vacuna a nivel mundial, después de Brasil y Australia.
Actualmente, Argentina exporta carne vacuna a 89 mercados.
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