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A largo plazo, la estabilidad de las calificaciones de esta industria dependen de la favorable dinámica de la industria de bebidas gaseosas en al región, caracterizada por un perfil demográfico joven y un bajo nivel de consumo que dan como resultado un elevado potencial de crecimiento, equilibrado por una agresiva competencia de marcas secundarias.
Actualmente, Standard & Poor's califica siete compañías embotelladoras en América Latina (ver tabla), la mayoría ubicadas en Chile y México.
En lo que respecta a multinacionales, los movimientos más importantes fueron el incremento en la participación de Anheuser-Busch Inc. en Compañía Cervecerías Unidas S.A. (CCU), la adquisición por parte de Coca-Cola Inc. de las marcas de la Corporación Lindley líder en Perú, y la adquisición por parte de Molson de la operación de cerveza de Bavaria. En el terreno de los jugadores nacionales, las operaciones más grandes involucraron a las tres embotelladoras de Coca-Cola localizadas en la parte norte de México, lo cual daría como resultado una nueva compañía con volúmenes de ventas similares a los de Coca-Cola FEMSA. El nuevo grupo denominado Embotelladoras ARCA resultará de la fusión de Grupo Proyección Corporativa, Embotelladoras Argos y Embotelladora El Carmen.
En el caso de las embotelladoras de Pepsi, después de la adquisición de Emvasa en 2000, la embotelladora más grande en México, Pepsi-Gemex (Gemex) está negociando la posible adquisición de tres pequeñas embotelladoras de PepsiCo ubicadas también en la parte norte del país, actualmente propiedad de Grupo Ramírez, Grupo Lemus y Grupo Ruffo. Esta operación llevaría la participación de Gemex en el mercado nacional de productos de PepsiCo de un estimado 65% a aproximadamente 80%.
En los casos de Brasil y Argentina, en donde el ambiente macroeconómico ha sido más fuertemente afectado por la recesión, la consolidación esperada dentro del sistema de embotelladores de Coca-Cola en respuesta a la consolidación en el sistema de Pepsi, parece ahora menos probable en el corto plazo. Un ejemplo de esto es la suspensión de las negociaciones de Andina para la adquisición de cuatro territorios en Brasil (un sistema de Coca-Cola fuertemente fragmentado, con más de 20 embotelladoras). Standard & Poor's espera que el poder renovado de Pepsi para recolocar su marca a través de mejoras logísticas y sinergias en los costos, y la mejora en la flexibilidad financiera que brindan los nuevos
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