Alza del 2,8% en maíz y del 0,7% en soja

TRIGO: en la rueda disponible de la Bolsa de Cereales, la demanda molinera se mostró poco propicia a ingresar en la operatoria, por lo que se conocieron escasos negocios y por tonelajes acotados. En este contexto se conocieron sobre Chacabuco 740 pesos por tonelada, por mercadería con un contenido de gluten mínimo de entre el 28% a un 30% y ph 77, y 770 pesos con más del 30% de gluten ph 77; los establecimientos de Pilar ofrecían por su lado 825 la tonelada, trigos mínimo un 26% de gluten ph 76, y los de Realicó 700 pesos, requiriendo mercadería Art. 12. Por el lado de la exportación, sobre el puerto de Bahía Blanca se indicaron 207 dólares por tonelada con el 11% de proteína, ph 78 y entrega y pago en los meses de marzo y abril. Las cotizaciones del cereal clausuraron la jornada con tendencia alcista en los mercados del exterior, ante los problemas climáticos que afectan a los trigos de Australia y de invierno de EE.UU., mientras que en nuestro medio se observó un cierre mayormente negativo, a excepción del mes de enero/12, que se mantuvo sin cambios a 190 dólares por tonelada. Con referencia al resto, disponible e inmediata en pesos cayeron el 1,17% a 677 la tonelada, y en dólares junto a diciembre el 1,16% a 170 por tonelada; enero, de buen volumen de negocios, se trabajó entre 174,5 y 172 dólares por tonelada, con un ajuste del 1,37% en baja de 172,4 dólares; marzo, operado entre 187,2 y 186 la tonelada, quedó finalmente un 0,59% negativo a 186,5 dólares; mayo cayó el 0,78% a 191,5 por tonelada; julio mostró interesados entre 197 y 196,5 dólares, con una merma del 0,76% en su ajuste de 197 dólares, y septiembre retrocedió el 0,74% a 201 dólares la tonelada.

MAÍZ: en el mercado disponible los valores se mantienen firmes, ofreciéndose con cupo entrega y pago abril a julio 180 dólares por tonelada sobre Punta Alvear y San Martín; para Bahía Blanca se consideraban los 185 dólares, para la tira mayo/julio, a la vez que en Necochea se pagaban 175 la tonelada para los meses de mayo a junio. El sector que representa a los consumos de Buenos Aires ofrecía en forma abierta por mercadería condición Cámara y entrega del 23 al 30/12 los 680 pesos por tonelada sobre Baradero; en Pilar se conocieron 690 pesos; 685 la tonelada en San A. de Areco, y en Salto se indicaron 650 pesos por cereal disponible, y 165 dólares la tonelada con entrega y pago en los meses de abril y mayo. Los futuros del maíz en las plazas referenciales mostraron mayoría de subas, impulsado por el déficit hídrico sobre algunas áreas destinadas al cereal en nuestro país; esta tendencia se reflejó en el mercado local, donde disponible e inmediata en pesos quedaron el 2,81% por sobre el valor alcanzado en la víspera, a 695 por tonelada, y en dólares junto a diciembre aumentaron un 2,94% a 175 la tonelada; abril se trabajó entre los 180 y 179,5 dólares, suba del 0,84% en su ajuste de 180 por tonelada; mayo también aumentó el 0,84% al quedar en los 180,5 la tonelada, y julio hizo lo propio el 1% a 181,5 dólares por tonelada.

SOJA: la oferta compradora se mostró activa en el mercado disponible de la Bolsa de Cereales, aunque operando con cautela, para no provocar subas en vacío, por lo que ofrecía valores similares a los conocidos el martes, a pesar de las subas registradas en las plazas referenciales: para Rosario, Gral. Lagos, Punta Alvear, San Lorenzo, San Martín y Timbúes se dieron a conocer 1.370 pesos por tonelada, y en el sur bonaerense 1.265 pesos sobre Bahía Blanca, y 1.255 por tonelada sobre Necochea. En lo concerniente a negocios con entrega y pago diferidos, para los meses de abril a junio se estimaron los 333 dólares por tonelada en Arroyo Seco y San Martín; 336 dólares en Bahía Blanca, y 325 por tonelada en Necochea. La clausura de los negocios en el mercado mundial mostró un cierre en alza para la mayoría de las posiciones operadas; esta dirección se reiteró en nuestro medio, donde disponible e inmediata en pesos aumentaron el 0,72% a 1.405 la tonelada, y en dólares el 0,86% a 353 la tonelada; enero se operó entre 357,5 y 356,2 dólares, suba del 0,31% en su ajuste de 356,6 por tonelada; abril quedó el 0,99% por encima del registro de ayer, a 337,5 dólares; mayo aumentó el 0,81% a 336,5 la tonelada, al igual que junio, que ajustó a 337,5 dólares; julio lo hizo el 0,59% a 339,3 la tonelada, mientras que mayo/12 quedó sin cambios a 317 dólares.

GIRASOL: en el mercado físico las fábricas muestran creciente interés en participar en la operatoria, ofreciendo valores que en general se ubicaban 20 pesos por arriba de los niveles conocidos el martes, es decir 1.440 la tonelada para Necochea, Rosario y San Martín, mientras que para el sur bonaerense se pagaban 1.435 pesos sobre Bahía Blanca. En Buenos Aires las fábricas ofrecían para Cañuelas 1.440 la tonelada y ofrecer según zona; en Gral. Villegas y Daireaux 1.420 pesos por tonelada, y con entrega y pago marzo se indicaron los 345 dólares para Trenque Lauquen, y 340 en la localidad de Gral. Pico. En el mercado a término las posiciones disponible, inmediata y marzo ajustaron sin variación a 333 dólares las primeras, y a 358 por tonelada la última.