Con la humedad justa

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona oeste de Buenos Aires, sobre la base de los precios estimados a cosecha 2012, para girasol, maíz, soja, y trigo. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio y bajo la forma de arrendamiento en campos de terceros.

Los lotes de trigo y cebada en la zona se están desarrollando normalmente, pero la falta de lluvias en las últimas semanas limita el crecimiento de las plantas, que está finalizando la etapa de macollaje y tienen necesidades crecientes de consumo de agua para iniciar la encañazón.

La zona ya entró en época de siembra de maíz, pero las labores están mayormente frenadas por la falta de humedad superficial, cuya pérdida se acentúa por los vientos típicos de primavera. Sólo algunos campos con muy buen manejo de barbechos en siembra directa conservan humedad suficiente y pueden sembrar.

Las proyecciones de resultados para los precios y costos expuestos en el cuadro, para siembras en campo propio, muestran quebranto para el trigo. Esto explica la decisión de muchos productores de la zona de no sembrar trigo, y hacer cebada o pasar directamente a granos gruesos. La comercialización de trigo en la zona está frenada, al igual que la de maíz, como consecuencia de la continuidad de políticas de intervención en el mercado de exportación.

La soja se perfila como mejor alternativa. La sigue el maíz, que necesita una mayor inversión de capital por hectárea en relación con la soja. Por último, aparece el girasol, que en el aspecto productivo se comporta muy bien en años Niña, de lluvias por debajo de lo normal.

En campo arrendado, las proyecciones muestran quebranto tanto para el trigo como para el girasol, mientras que el maíz y la soja sólo salen del área de quebranto en el rango alto del rinde. Los rindes de indiferencia para cubrir costos totales en campo arrendado son de 50 qq/ha en trigo, 86 qq/ha en maíz, 25 qq/ha en girasol, y 32,5 qq/ha en soja de primera.

Los mercados internacionales siguen debilitados por la crisis de deuda en Europa y EE.UU., y los granos tuvieron bajas importantes en las últimas semanas, también presionados por el ingreso al mercado de la cosecha de EE.UU. No obstante, puede haber rebotes ya que hay sobreventa en algunas posiciones de los contratos de futuros.

En cuanto al mercado local, se hace sumamente necesario un cambio en las políticas para que la cadena comercial no se siga complicando, y para que aumente el área, la producción y la exportación del trigo y el maíz, de la mano de un horizonte de rentabilidad para estos cultivos.