Novillos bajaron entre 2,5% y 4,4%

El Indice Novillo Mercado Liniers presentó subas de 0,8% y cerró a 9,162. El Mercado de Hacienda de Liniers cerró con pérdidas ayer debido a la ausencia de representantes de supermercados locales, que contaban con suficientes reservas de carne, y a la selectividad de los compradores presentes, según dijeron los operadores.

Ayer llegaron al mercado 8.548 vacunos, de los que 12 quedaron sin vender. El mismo día de la semana pasada habían entrado 10.934 animales.

"No actuaron las cadenas de supermercados y varios frigoríficos solo comenzaron a actuar cuando los precios en caída resultaron lo suficientemente atrayentes", dijo una fuente del mercado.

Los novillos bajaron entre un 2,5% y un 4,4%, los novillitos un 2,7%, las vaquillonas un 2,95%, los terneros un 2,45%, las vacas de consumo un 3,3% y los toros un 6,25%. Solamente las escasas vacas de conserva no registraron cambios en sus precios.