• LAS PROPUESTAS MÁS ECONÓMICAS RONDAN LOS $ 3.400 Pasar las fiestas en restaurantes de lujo es una tendencia que crece. Aseguran que ya hay muchas reservas tanto de público local como extranjero.
Comenzó la cuenta regresiva. Dentro de 24 días termina el año y ya todos empiezan a planear cómo despedirlo. La oferta de celebraciones en hoteles cinco estrellas es una opción... aunque para unos pocos.
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Este 31 de diciembre, los hoteles más lujosos de Buenos Aires esperarán a sus comensales con exquisitas cenas por las que habrá que desembolsar entre $3.400 y $11.000 por persona. Como un respiro para el bolsillo, los menores abonarán la mitad.
Música, baile, brindis y un banquete especial es la oferta de la mayoría de ellos. Con opciones de alta gastronomía casi todos los menúes incluyen en sus platos los ingredientes más cotizados del mercado. Es por eso que, por ejemplo, el Faena Hotel Buenos Aires ofrece el menú más vip de todos, a u$s 625, es decir $11.000. A pesar de que esta cifra puede parecer desorbitante, especialmente si se trata de una familia, desde el hotel aseguraron que ya tuvieron muchísimas consultas para reservar, tanto de público extranjero como de locales. El panorama se repite en el Palacio Duhau-Park Hyatt, que abrirá todo el hotel para la ocasión, y desde donde auguran una muy buena cantidad de reservas. En este caso, el costo de la cena varía entre $8.100 y $9.000, dependiendo el restaurante.
A pesar de que los precios aumentan en todos los rubros, sobre todo en el de alimentos, curiosamente tanto desde el Faena como desde el Sheraton aseguraron que se mantuvieron con respecto a las fiestas del año pasado.
Estos precios se asemejan, y hasta superan en varios casos, a los menúes de fin de año ofrecidos en hoteles de algunas ciudades de Europa, donde para estas fiestas cocinarán reconocidos cheffs que gozan de varias estrellas Michelin.
Por ejemplo, el restaurante Moments, del hotel Mandarín Oriental, de Barcelona, liderado por Carme Ruscalleda y galardonado con dos estrellas Michelin, ofrece un menú de 380 euros sin vino ($8.160). Lo mismo sucede en el Hotel OMM, de la misma ciudad, donde el restaurante Roca Moo, dirigido por el multiestrellado cocinero Joan Roca, servirá un menú por 320 euros ($6.870).
En tanto, los precios son ampliamente más bajos para la Cena de Noche Buena (prácticamente se reducen a la mitad), dado que suele ser una cena más familiar y con menos fiesta. Algunos hoteles, también ofrecen menúes de mediodía para arrancar el año el 1 de enero.
Eso sí, las ofertas se reinventan año a año y no se limitan a la cena. Por eso, quienes vayan a pasar este fin de año en los hoteles cinco estrellas de Buenos Aires disfrutarán de diversos brindis, fuegos artificiales, coros, orquestas, DJ y una gastronomía de lo más sofisticada.
