Placeres y sabores de un destino de alta gama

La peatonal Sarmiento, un paseo de compras con buena gastronomía en la capital mendocina. Los viñedos de Mendoza integran la elite internacional.Para diversión y shopping hay opciones en toda la provincia. El Parque San Martín, un espacio verde al pie de la Cordillera.

Si alguien piensa que Mendoza es hoy la meca del turismo argentino, probablemente no se equivoque. Mendoza es placer de alta gama. Entre montañas, ciudades y viñedos, la provincia ofrece diversidad y calidad. La combinación perfecta para los amantes del vino, la buena cocina, las compras y el relax.

Una variada oferta gastronómica con exquisiteces regionales y gourmets se funde con la cultura vitivinícola (Mendoza es reconocida como Capital Mundial del Vino, con más de cien bodegas) y olivícola. Museos, salas de arte, cursos de cata, rally de autos antiguos, conciertos, partidos de polo y golf, entre otros, se disfrutan entre barricas y toneles. La oferta hotelera es capaz de satisfacer la demanda de cualquier visitante. Desde prestigiosas cadenas internacionales con modernos casinos y hoteles boutique en sus principales centros urbanos hasta pintorescas e históricas casonas y hoteles temáticos entre viñas, para aquellos que buscan el silencio y la intimidad.

Pero Mendoza es también relax. Las bondades de las termas andinas permiten recrear en sus vertientes los milenarios rituales incas, junto con otras exquisitas prácticas naturales. Sofisticados spa emplean los elementos propios de esta tierra para la belleza y la salud.

Diversión y compras

Desde las afueras de la ciudad se observan las luces de Mendoza. Una multiplicidad de lugares esperan ansiosos a los visitantes con un único objeto: la diversión. La ciudad capital propone un amplio abanico de posibilidades en materia de restoranes, espacios bailables, para la degustación de tragos, o simplemente un punto de encuentro para reunirse con amigos.

Un circuito recomendado podría comenzar en la ya tradicional calle Arístides Villanueva, ubicada a unos cinco minutos del centro de la ciudad en la quinta sección. Es uno de los centros gastronómicos, comerciales y nocturnos más importantes. Los jueves y viernes son los días en que los bares de la zona «explotan», como dicen los habitués. Sin embargo, el movimiento de personas es constante durante toda la semana.

Otro centro gastronómico y nocturno de Mendoza es Chacras de Coria, a pocos kilómetros de la ciudad de Mendoza, en el Departamento de Luján de Cuyo. Este lugar es reconocido por sus restoranes, pubs y espacios culturales. Chacras también es sinónimo de diversión, junto con El Challao y el Gran Mendoza, especialmente los departamentos de Ciudad y Godoy Cruz. Constituyen los tres epicentros privilegiados donde se ha instalado la mayoría de los pubs o boliches bailables, donde la noche termina muy tarde, a la madrugada.

Otro de los atractivos mendocinos en materia de diversión es la nutrida agenda de espectáculos en espacios culturales, bares, teatros, entre otros. La Secretaría de Cultura edita todos los meses una guía con información. La publicación puede ser obtenida de manera gratuita en todos los centros de información turística, en la sede de la Secretaría de Cultura -España y Gutiérrez de Ciudad- o consultada en internet a través del sitio www.cul-tura.mendoza.gov.ar.

La oferta se completa con los centros de juego, de los cuales se destaca el casino provincial, ubicado en Avenida San Martín y Brasil, del departamento de Godoy Cruz. Es uno de los más grandes de la Argentina, con variados juegos, una confitería y restorán. También debe mencionarse que el casino provincial está presente en otras ciudades de la provincia, como San Martín, Rivadavia, San Rafael, Tupungato, Uspallata, General Alvear, Tunuyán, San Carlos y Malargüe.

Respecto de la compras, como en las principales ciudades del mundo y por sus características de área de frontera, en Mendoza se pueden adquirir productos de toda índole, nacionales e importados. En las afueras de la ciudad, sobresalen sus centros de compras o shopping, open mall, híper y macromercados con atractivos entretenimientos y patios de comidas.

Todos ellos generan, especialmente en el Gran Mendoza, un turismo de compras particular. No faltan los populares mercados persas con instalaciones especiales, en las calles más concurridas del área urbana de la ciudad de Mendoza y de San Rafael, en contraste con exclusivas galerías comerciales que se aggiornan constantemente de acuerdo con las nuevas tendencias.

En ferias callejeras o en las plazas, se venden preciosas artesanías urbanas, con piezas muy creativas. La plaza Independencia es particularmente un punto de encuentro en materia de este tipo de exposiciones. En cuanto a la artesanía folclórica, el ámbito más propicio para apreciarlas y comprarlas lo constituye el Mercado Artesanal, que agrupa a los principales artesanos del medio rural y la montaña, destacándose la cestería lagunera de Huanacache, las mantas, ponchos y mil piezas más tejidas al telar con guardas autóctonas y técnicas ancestrales y especialmente el trenzado y trabajos en cuero. Las casas de artículos regionales exhiben dulces, conservas, bebidas espirituosas locales, alfajores y tabletas mendocinas, variedad en chocolates, pasas, frutas secas y aceitunas, diversas manufacturas y artesanías urbanas y folclóricas de Cuyo y del resto del país.

Una cita obligada es conocer el casi histórico Mercado Central con los mil y un productos alimenticios, de producción local o de lejanos países.

En las afueras del Gran Mendoza, las Ferias de Concentración de Guay-mallén o de Godoy Cruz constituyen un pintoresco lugar como núcleo del intercambio y la producción agrícola regional que exhibe nuestros más sabrosos y frescos frutos junto con múltiples productos de todo tipo.

La invitación está hecha. No hay duda de que Mendoza, de turismo, sabe, y mucho. Con singular éxito y elegancia, conjuga la majestuosidad de sus paisajes, la jerarquía de sus servicios y el alto nivel de sus propuestas.