Sorpresa: por primera vez, los precios en súper no aumentan

La desaceleración se ve reflejada en la mejora en las ventas en supermercados, que en agosto subieron 1,2%.

La inflación parece no haber existido este mes en los supermercados. Según el relevamiento mensual realizado por este diario, de un total de 25 productos analizados sólo 2 sufrieron incrementos, lo que da un alza total en la canasta de productos de higiene, limpieza y alimentos del 0,35%.

Si bien las consultoras privadas estiman que octubre arrojará una inflación del 1,5%, esos números no se reflejaron en las góndolas. Es que las cadenas de supermercados buscan recuperar los clientes perdidos durante el primer semestre del año.

Las ventas en los supermercados, tras cuatro meses de caída, arrojaron, según datos oficiales del Indec, un incremento en agosto del 1,2%. Para los especialistas esta alza se debe a una fuerte desaceleración en los precios.

Lo cierto es que en el primer semestre del año cambió el comportamiento del consumidor. Hoy muchos se vuelcan hacia los canales mayoristas, donde se consiguen ahorros que rondan el 20% en el total de la compra. En este aspecto, la consultora Kantar Worldpanel estimó que el consumo masivo en hogares reflejó un crecimiento interanual de 4% en septiembre. Y esto se ve reflejado en la apertura constante, en todo el país, de locales de cadenas de ventas mayoristas.

Según el relevamiento realizado por este diario, de marzo a octubre la canasta de productos se incrementó un 15,10%. En los últimos dos meses, las subas sufrieron una desaceleración más que marcada. Esto viene acompañado por diferentes estrategias de marketing realizadas por las principales cadenas de supermercados.

Desde congelar los precios de una línea de productos -los de la marca propia del supermercado- hasta realizar agresivas promociones. En los últimos meses los descuentos -que llegan hasta el 50%- con algunos bancos fueron verdaderos disparadores de compras.

El relevamiento se realiza sobre los mismos 25 productos desde marzo de este año, cada último miércoles de mes, en un importante hipermercado del barrio porteño de Boedo. Se elige el día miércoles ya que en general no suele haber promociones ni descuentos especiales.