¿Subsidios blanquean la producción de leche?

El país genera anualmente unos 10.000 millones de litros. Cierran tambos, pero otras empresas crecen y se regularizan para poder cobrar subsidios del Estado.

 La aplicación de subsidios al sector lechero estaría favoreciendo el blanqueo del área. Este proceso explicaría el sostenimiento de la producción nacional, que seguiría en torno a los 10.000 millones de litros anuales, pese al constante cierre de tambos que denuncian las entidades del agro.

«Teniendo en cuenta que los subsidios que paga el Gobierno sólo se realizan a través de empresas grandes o medianas. Algunos están viendo en este sostenimiento de la producción primaria -informado por las empresas agrupadas en el Centro de Industria Lechera (CIL)- la regularización de cierto sector informal, para acceder a las compensaciones comprometidas por el Ejecutivo», afirmó la consultora Lechería Latina.

Este blanqueo estaría afectando a algunos tambos que hasta el momento estaban entregando la leche de manera informal a empresas menores, se indica. La regularización, que garantiza acceder al subsidio de 20 centavos por litro que aplica el Gobierno, permitiría mantener estable la producción pese al cierre de tambos.

El informe de la consultora indica que, según las estadísticas oficiales, este año la producción láctea primaria se sostendría en los mismos valores que en los últimos años, alcanzando los 10.000 millones de litros anuales.

Lechería Latina destaca que «se ha buscado en los últimos meses explicar el fenómeno y la razón más escuchada es que en realidad tambo que se cierra es tambo que se compra y que la producción se está concentrando y no reduciendo». «Revisando los números de las remisiones a las grandes empresas, podría estar surgiendo una nueva explicación al fenómeno», advierten, para dar cuenta del proceso de blanqueo.

El sector lácteo es uno de los más afectados por la falta de datos oficiales surgidos desde la Secretaría de Agricultura. Por fuera del informe citado, cabe señalar que la incertidumbre permite que fuentes privadas duden actualmente de la expectativa de producción que manejan en el Gobierno y calculen que en 2009 sólo se llegaría a unos 7.000 millones de litros, es decir, una caída del 30% respecto del promedio de los últimos tiempos.