Trigo: buen clima y sin precio

El cuadro adjunto muestra la proyección de resultados para la zona sudeste de Buenos Aires sobre la base de los precios estimados a cosecha 2012. Se presentan las cifras para los cultivos realizados por administración en campo propio, y bajo la forma de porcentaje o arrendamiento en campos de terceros.

Las lluvias de las últimas semanas acompañan el desarrollo de los cultivos de invierno, como trigo, cebada y colza. El contenido de humedad del suelo es óptimo, y determinó un muy buen nacimiento de los lotes.

Este clima favorece también las reservas de humedad en vista de la próxima campaña de granos gruesos, que llevan a realizar los barbechos químicos para controlar malezas y conservar la humedad del suelo.

Al contrario de lo que sucede con el clima, el mercado de trigo continúa sin precio de pizarra, con dificultad para vender el cereal y precios de mercado muy por debajo de la paridad de exportación. El precio a cosecha enero/12 está por primera vez en el año en valores inferiores a 170 u$s/t, muy lejos de los 210 u$s/t a los que llegó a cotizar en lo que va de 2011. La causa está más en las políticas de intervención del mercado interno que en la baja del mercado internacional. Ésta es la razón de la caída en el área sembrada de trigo, y del crecimiento que tiene la cebada cervecera, forrajera y la colza. La única solución a esto es la liberación de las exportaciones, con lo cual la molinería volverá a competir con la exportación, y habrá fluidez en los negocios.

La proyecciones del cuadro adjunto muestran, para siembras en campo propio, al trigo y al girasol con quebrantos para el rango de rindes bajo, y muestran como alternativa más rentable al maíz. Este cereal también sufre las consecuencias de las políticas de intervención con cupos a la exportación, que hacen que el precio FAS de mercado esté alejado del precio de paridad de exportación, y que quita asimismo fluidez a las operaciones.

Para siembras en campo arrendado hay quebranto para el trigo y el girasol, y también en los rindes bajos del rango para soja y maíz. Los rindes de indiferencia para cubrir costos totales son, en trigo 45 qq/ha, en girasol 25,6 qq/ha, en soja 25,4 qq/ha, y en maíz 61,2 qq/ha.

Resulta evidente que las políticas deben cambiar a fin de que se libere la gran capacidad productiva que tiene el agro, con lo cual el trigo y el maíz volverán a recuperar área, y que ayudarán a generar valor agregado en toda la cadena agroindustrial y divisas para equilibrar la balanza comercial.