Según el informe del Instituto de Promoción de carne vacuna Cayó 7,2% faena y 3,5% la producción cárnica en 2006
Exportaciones cayeron 41,5% respecto del año final de la convertibilidad Perdieron 5.000 curtidores sus puestos de trabajo
Volumen a recolectar será de 85,2 millones de toneladas, 11% superior al obtenido en 2005/06 Estiman un nuevo récord histórico en la cosecha