Abastecimiento de harina "está garantizado"

FAIM indicó que "la molienda destinada al mercado interno no ha tenido variaciones respecto a igual período del año anterior".

La Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM) aclaró a que está garantizado el abastecimiento de harina para el mercado interno, ante la difusión de algunas versiones periodísticas.

A través de un comunicado, FAIM indicó que "la molienda destinada al mercado interno no ha tenido variaciones respecto a igual período del año anterior con lo cual el consumo interno está abastecido". No obstante, comunicó que "el sector registró una caída del 9% en la molienda total de las empresas debido a la merma en las exportaciones de harina".

Además, "se llegó a un acuerdo con los Industriales Panaderos para que los Molinos ofrezcan cierta cantidad de harina a un precio diferenciado y con esta los Panaderos ofrezcan un tipo de pan Felipe, hasta 6 piezas, al valor de $ 10 el kilo, a partir de los próximos días", detalló el escrito.

"Como resultado del acuerdo, ya se evidencia una disminución del 10% en el precio de la tonelada de trigo, tanto en el mercado disponible como en el término", culminó.

Por su parte, el presidente del Centro de Industriales Panaderos de la Ciudad de Buenos Aires, José Alvarez, advirtió que "vamos a dar batalla a quien se ponga delante. Nuestra industria no se va a caer, ni se va a caer la molinería por unas pocas empresas que pretenden manejar el precio del trigo".

El dirigente empresario subrayó que "el acuerdo se va a cumplir", y criticó a "quienes se tiran contra los panaderos y los consumidores", y sostuvo que "la inflación la generan los que venden el trigo".

También rechazó las versiones periodísticas vertidas desde algunos medios, sobre la imposibilidad de que se cumpla el acuerdo.

"Tener que escuchar a estos personajes que salen a hablar como si supieran de todo. Me gustaría traerlos a mi negocio para que me ayuden a vender más. Mejor que digan dónde está escondido ese trigo que los productores no quieren vender", sostuvo Alvarez.