ón de carne aviar cayó 4% en los primeros once meses del año pasado con relación a igual período de 2015, mientras el consumo interno por habitante presentó una caída del 2,6%, indicó un estudio privado.
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Según un informe elaborado por el centro de Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), el sector avícola "presentó un panorama dominado por caídas en la producción, consumo interno y exportaciones de carne aviar, en un contexto de menor rentabilidad, que afecta tanto al eslabón primario como al segmento industrial".
En los primeros once meses del año pasado, la producción de carne aviar cayó 4% en la medición interanual y alcanzó un total de 1.734.000 toneladas.
El estudio señaló también que el consumo interno por habitante presentó una caída del 2,6%, al llegar a un promedio de 41,9 kilos por persona.
Las ventas externas llegaron a 171 mil toneladas, con una caída del 16% frente a las 204 mil exportadas en igual período de 2015.
"En valores, la merma fue del 24,5%, al alcanzar los USD 233 millones contra USD 309 millones del acumulado a octubre del año de 2015", resaltó.
Con relación a las importaciones, la consultora estimó que en el acumulado de once meses del año tuvieron un fuerte incremento del 109% en valores y del 163% en cantidades con relación a igual período del año 2015, la base histórica más baja de comparación.
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