El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) inauguró ayer en Mendoza un moderno laboratorio de cromatografía y espectrofotometría que servirá para mejorar la calidad de los vinos argentinos. En el acto inaugural, el presidente del INV, Raúl Guiñazú, resaltó que esta incorporación tecnológica «significa estar a la avanzada del nivel de control vitivinícola».
El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
Guiñazú aseguró que sirve también «para interactuar con todos los organismos científicos y técnicos en la realización de trabajos que tienden a optimizar la calidad y la producción de los vinos argentinos, dentro del marco de la corporación vitivinícola local».
«Después de cuatro años, en donde sufríamos la crisis más tremenda que tuvo la Argentina, en 2001, durante esta gestión del presidente Néstor Kirchner, en el INV no solamente hemos mantenido nuestro nivel científico tecnológico, sino que, además, lo hemos incrementado con estas adquisiciones, siendo ésta la parte final de una inversión del orden de los 4,6 millones de pesos», dijo.
Guiñazú sostuvo, finalmente, que «muchas veces las trabas al comercio, la medidas paraarancelarias, son muy sutilmente disfrazadas de trabas técnicas» y que ahora «con nuestros bancos de datos estamos en condiciones de comprobar la naturalidad y lo genuino de nuestros vinos y que puedan ser liberados-ante algún problema en el exterior».
El acto se realizó en la entrada del laboratorio emplazado en el primer piso del INV, ubicado en la avenida San Martín al 400, de esta capital, con la presencia de autoridades del organismo nacional y de empresarios vitivinícolas.
Dejá tu comentario