La plaza de hacienda cerró entre estable y con pérdidas, presionada por la oferta superior a la habitual de bovinos y la mala calidad de algunos lotes, dijeron operadores.
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Llegaron al mercado de Liniers, 4.310 vacunos -de los que 115 quedaron sin vender-, mientras que el mismo día de la semana no habían ingresado animales al recinto debido a un feriado público.
"La plaza estuvo marcada por una numerosa e inusual oferta para arranque semanal, a lo que se añadió una nula o escasa actividad de las cadenas de supermercados y la dispersa calidad de varias tropas encerradas", dijo una fuente del mercado.
Las vaquillonas cayeron un 3,92 por ciento, los terneros un 0,9 por ciento y la mayoría de los novillos un 2,91 por ciento.
Los novillitos y las vacas no reportaron cambios en sus precios, mientras que los limitados toros subieron un 2,1 por ciento.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,742 unidades el lunes, frente a las 9,451 de la rueda previa.
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