3 de mayo 2011 - 22:20

La carne cerró dispar

La carne cerró dispar
La plaza de hacienda cerró de forma dispar, en una sesión en la que los compradores sólo mostraron interés en algunas de las categorías, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 8.215 vacunos -de los que 102 quedaron sin vender-, frente a los 6.162 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

La volatilidad "fue fruto de la selectividad de los compradores, que evitaron profundizar sus pujas por obtener mercadería y solamente se interesaron en terneros, novillitos y parcialmente en las mejores vaquillonas", destacó una fuente del mercado.

Los terneros cerraron con alzas de 1,44 por ciento y las vacas escalaron entre 3 y 3,5 por ciento, mientras que los novillitos terminaron estables.

A su vez, los novillos bajaron entre 1,14 y 1,30 por ciento, las vaquillonas 1,5 por ciento y los toros 3 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 8,078 unidades el martes, frente a las 8,041 de la rueda previa.

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