La carne cerró estable

La plaza de hacienda cotizó prácticamente estable, debido a que el abundante interés de los compradores, en una semana que será recortada por feriados, permitió mantener el alto nivel de precios del mercado, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers, 2.166 vacunos, frente a los 2.438 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

La mayoría de las categorías operaron sin cambios en sus valores, con la excepción de los novillos, que subieron el 0,5 por ciento.

La plaza permanecerá cerrada el jueves y el viernes gracias a dos feriados por la celebración de la Semana Santa.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- señaló 7,998, mientras que en la sesión anterior marcó 7,940 unidades.