30 de agosto 2011 - 18:34

La carne cerró con mayoría de subas

La plaza de hacienda cerró mayormente con ganancias, impulsada por el firme interés de los compradores, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 8.145 vacunos -a los que se les sumó un animal sin vender de la jornada anterior-, frente a los 5.111 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"La destacada participación de diversas cadenas de supermercados, al tiempo de corroborar la excelente colocación minorista del producto, reveló las amplias necesidades de reposición", explicó una fuente del mercado.

Los novillitos, las vaquillonas y los terneros se negociaron con alzas de 0,5 por ciento, las vacas de conserva subieron 1 por ciento y los novillos cerraron mayormente con ganancias de entre 0,5 y 1 por ciento.

Las vacas de mejor calidad y los toros no reportaron cambios en sus precios.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 8,811, mientras en la sesión previa no fue calculado debido al escaso ingreso de animales de la clasificación.

El viernes el indicador marcó 8,620 unidades.

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