8 de abril 2011 - 23:01

La carne bajó en Liniers

La carne bajó en Liniers
La plaza de hacienda cerró mayormente con pérdidas, presionada por la limitada demanda y la escasa calidad comercial de muchos animales, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 5.277 vacunos, frente a los 8.423 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.

"Si bien la oferta no pasó de ser discreta en su volumen, la ausencia de urgencias y de tropas sobresalientes en calidad definieron un tono encalmado en trazos generales", explicó una fuente de la plaza.

Los novillos cerraron con bajas de entre 1,15 y 2,9 por ciento, los novillitos cayeron 1,2 por ciento, las vaquillonas 1,15 por ciento y los terneros 0,8 por ciento.

Las vacas cerraron con pérdidas de entre 0,75 y 1 por ciento, mientras que sólo los toros consiguieron alzas del 0,75 por ciento.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- marcó 7,928, mientras que en la rueda previa no fue calculado por el escaso ingreso de animales de esa clasificación.

El miércoles el indicador había señalado 7,937 unidades.

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