Los precios de la soja y del maíz se recuperaron en el inicio de la semana en Chicago, sostenidos por una pequeña falta de agua que podría afectar la cosecha, mientras que el precio del trigo estadounidense se benefició por problemas de calidad en Europa.
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La soja subió 1,44% a u$s 452,88 la tonelada en el mercado internacional, para la posición a agosto.
Por su parte, el maíz avanzó 1,78% a u$s 141,24 y el trigo aumentó 1,82% a u$s 199,89; ambos para el contrato de entrega a septiembre.
El mercado de productos agrícolas "es muy dependiente del tiempo en este momento", recordó Don Roose de la casa de corretajes US Commodities.
Hasta ahora las condiciones meteorológicas, marcadas por lluvias abundantes en la primavera y temperaturas suficientemente moderadas en julio para compensar precipitaciones inferiores a las promedio de la estación, eran casi ideales para la maduración del maíz y la soja.
Pero "comienzan los temores sobre las consecuencias de alguna falta de agua en los Estados de Indiana, Michigan, Ohio y el este de l'Illinois", explicó Don Roose. La soja, cuyo período clave de desarrollo es en agosto, podría ser particularmente afectada.
En el mercado del trigo, los precios "estuvieron ayudados por problemas de calidad que afectan al trigo en Europa", indicó Don Roose.
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