Se lanzó ayer el Primer Congreso Argentino de Nutrición Animal que se efectuará en el complejo Parque Norte de la Ciudad de Buenos Aires durante los días 18 y 19 de octubre.
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En el marco del lanzamiento del congreso, Fernando Eluchans, presidente de la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA), se refirió a la situación del sector y de las actividades relacionadas con la nutrición. Explicó además que «en los últimos 3 años la demanda de alimentos para actividades como ganadería, lechería, avicultura y porcinocultura creció en forma sostenida, de la mano de la mayor intensificación del sector productivo».
«El incremento del consumo de los últimos años y las expectativas de una demanda creciente nos plantea desafíos sobre la manera en nuestro sector va a estar en condiciones de satisfacer la demanda de alimento garantizando su calidad, seguridad y preservando el medio ambiente», subrayó Eluchans.
Agenda
Finalmente, Guillermo Castro (comisión directiva de CAENA) realizó una breve descripción de los contenidos del congreso y destacó que «habrá tres conferencias plenarias con temas de interés general vinculados al impacto ambiental de los sistemas de producción intensivos, los biocombustibles, la contaminación ambiental y los posibles mecanismos para un desarrollo limpio».
El congreso estará dividido en seis capítulos: Bovinos, Aves, Porcinos, Pet's, Conferencias plenarias, Presentaciones especiales. En los tres primeros se discutirán temas vinculados al procesamiento de alimentos, nutrición, manejo, aditivos, metabolismo, patologías, formulación de dietas, calidad de carnes, cadenas productivas y ecuaciones económicas, entre otros temas de actualidad.
La misión de CAENA es la «difusión de la correcta elaboración y uso de los alimentos balanceados comerciales y de suplementos vitamínicos y minerales en la crianza de animales de producción, en pos de mantener y mejorar el estatus sanitario de la Argentina y la seguridad en la cadena alimentaria», según informó un comunicado.
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