La plaza de hacienda cotizó con alzas de precios en la mayoría de las categorías, en una sesión con una oferta reducida que cerró una semana con un escaso ingreso de bovinos al mercado, dijeron operadores.
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Al mercado de Liniers, llegaron 3.852 vacunos, frente a los 6.863 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
"Pese a que hubo una reducida oferta diaria y semanal, los operadores se mostraron prudentes porque se notaba la ausencia de compradores como distintos frigoríficos y supermercados, sobre el final llegó una ola de interés que movió hacia arriba los precios", señaló una fuente del mercado.
Los novillos, novillitos, vaquillonas y terneros subieron más del 1% en promedio, mientras que las vacas y toros buenos ganaron 1,4%.
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