La plaza de hacienda cerró entre estable y en baja ya que algunas categorías fueron presionadas por una oferta de bovinos mayor a la habitual, pero otras lograron mantenerse sin cambios gracias al amplio interés de los compradores, dijeron operadores.
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El mercado permanecerá cerrado el jueves y el viernes por feriados públicos, por lo que el lunes muchos productores enviaron más animales a la plaza de Liniers.
Llegaron al mercado 4.888 vacunos mientras que el mismo día de la semana pasada no hubo operaciones por un feriado público.
Los supermercados pujaron con fuerza en los remates de las categorías de consumo liviano, ante un esperado incremento de las ventas al público por la inminencia de las fiestas de fin de año, explicó una fuente del mercado.
Las vacas registraron caídas de entre 0,5 y 3 por ciento y los toros del 2 por ciento.
En tanto, los novillos, novillitos, vaquillonas y terneros permanecieron sin cambios en sus precios.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo marcó 8,581 unidades el lunes, frente a las 8,761 de la sesión previa.
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