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La Mesa se creó en el marco del Foro Federal Hortícola y servirá para «convenir y unificar criterios, prioridades y acciones, a fin de proponer políticas para resolver problemáticas comunes, mejorando la competitividad y calidad de la producción y comercialización de la papa».
El organismo funcionará en el ámbito de la Subsecretaría de Política Agropecuaria y Alimentos, y estará integrada por representantes del sector público y privado: federaciones, asociaciones y cámaras de comercializadores y productores de la actividad. Participarán, asimismo, las principales provincias productoras de nuestro país.
La papa es el principal cultivo alimenticio no cerealero del mundo y es el cuarto cultivo mundial, con una cosecha anual estimada en 300 millones de toneladas.
«Por ello, y dada su relevancia al ser considerado un producto fundamental en la dieta de gran parte de la humanidad y en la lucha contra el hambre, en la última reunión de la Asamblea General de la ONU, los 191 países miembros han declarado a 2008 como Año Internacional de la Papa», recordó la SAGPyA en un comunicado de prensa.
En la Argentina, la papa alcanza actualmente una producción anual en torno a los 4 millones toneladas, en una superficie de 80.000 hectáreas, principalmente ubicadas en las provincias de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Tucumán.
Asimismo, se observa un importante crecimiento de su industria, de la aplicación de tecnología y desarrollo, lo que la posiciona como una significativa actividad generadora de empleo y de divisas.
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