La Sociedad Rural Argentina (SRA) advirtió que la implementación de un peso mínimo de faena de 280 kilos, previsto desde el 1º de abril, sólo generará menos oferta de carne al mercado interno y señaló que puede haber "una nueva escalada en los precios".
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La medida oficial perjudicará de este modo "al productor ganadero, pero especialmente a los consumidores", advirtió la entidad.
En un pronunciamiento de la entidad que preside Hugo Biolcati, la SRA advirtió que "esta medida persiste en el error ya cometido en el pasado, intentando por vía de la prohibición aumentar la producción global de carne del país".
"El objetivo de aumentar el peso promedio de faena, que compartimos desde la SRA, solo será posible mediante incentivos económicos a los productores y en un ambiente de estabilidad y reglas claras que permitan invertir para generar más kilos de carne por animal", sostuvo.
Para la Sociedad Rural, el aumento del peso mínimo de faena es una "medida, aislada de una política ganadera integral y en un momento de escasez de oferta de hacienda" que "puede provocar una nueva escalada en el precio de la carne".
Por su parte Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) señaló por medio de su vicepresidente, Javier Jayo Ordoqui, que la Ganadería enfrenta un duro proceso de reconstrucción de rodeos
"A los ganaderos se les abre la posibilidad de recuperar la actividad, pero previamente deberán pasar por el duro proceso de la reconstrucción", sostuvo el dirigente rural.
El dirigente opinó que "el Gobierno no da las señales que debería dar, como generar un horizonte de objetivos claros con instrumentos acordes con el mismo, como podrían ser créditos para retención de vientres y reconstitución de rodeos".
Mientras que la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampam (CARBAP), consideró que la situación actual de la ganadería "es incierta, imprevisible y para nada alentadora".
"Es incierto que podamos recuperar en los próximos dos años el 10 por ciento del stock ganadero argentino", agregó.
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