Subió la carne por poca oferta y fuerte interés

La plaza de hacienda cerró mayormente con subas, impulsada por una oferta limitada y el fuerte interés que mostraron los compradores en adquirir mercadería, dijeron operadores.

Llegaron al mercado de Liniers 5.334 vacunos. El mismo día de la semana pasada habían ingresado 7.163 bovinos al recinto.

"La modesta oferta se vinculó con jornadas lluviosas en regiones de producción y dificultades en extraer lotes por caminos embarrados", mientras que se mostraron muy activos en la compra varios supermercados, dijo una fuente del mercado.

El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo subió 4,5% a 19,088 unidades, mientras que en la sesión previa marcó 18,274 unidades.