La plaza argentina de ganado cotizó estable, ya que la escasa oferta, producto de las inundaciones que afectan a parte del área ganadera, era compensada por el reducido interés de los compradores, dijeron operadores.
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Solamente algunos lotes de toros de calidad extraordinaria se negociaron con alzas del 1 por ciento.
"A pesar de la entrada reducida, los compradores no mostraron mucho interés porque ya estaban cubiertos (tenían existencias suficientes)", afirmó un intermediario.
Las inundaciones registradas en el norte de Buenos Aires, como consecuencia del desborde del río Areco, causaron la obstrucción de varias rutas de la provincia, lo que impidió el paso de los camiones que trasladan la hacienda al mercado.
Por otra parte, los compradores se encontraban abastecidos de mercadería desde las primeras semanas de diciembre, cuando realizaron fuertes compras de carne a la espera de las fiestas de fin de año, explicó la fuente.
Llegaron al mercado de Liniers, en Buenos Aires, 3.595 vacunos -de los que quedaron 31 sin vender-, frente a los 12.652 que ingresaron el mismo día de la semana pasada.
El índice que mide la variación de las cotizaciones del novillo -la categoría de referencia del mercado- no se elaboró debido a la escasa entrada de bovinos de esa clasificación.
La última vez que el indicador fue confeccionado fue el martes pasado, cuando señaló 3,602 unidades.
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