Productores ganaderos advirtieron que "no se va a poder cumplir" el acuerdo de precios de la carne impulsado por el Gobierno, mientras que carniceros adelantaron que ellos se adaptarán a los nuevos valores, "si los frigoríficos cumplen".
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"(El acuerdo) se firmó de noche y no va a alcanzar la luz del día, porque no se va a poder cumplir", disparó Pedro Apaolaza, de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap).
Apaolaza sumó así un nuevo signo de interrogación al nuevo esquema de valores para 13 cortes cárnicos "populares", que el Gobierno firmó ayer con frigoríficos y comerciantes, pero sin el sector de la producción.
Mientras tanto, y también en diálogo con Radio Continental, el vicepresidente de la Asociación de Carnicerías porteñas, Alberto Williams, aseguró que los "si los frigoríficos cumplen, vamos a andar fenómeno".
"Si no nos entregan la carne a los precios acordados, lamentablemente no lo vamos a poder cumplir, pero yo creo que son adultos lo que firmaron", ironizó Williams.
Y estimó que "de una semana a diez días", la carne bajará a los niveles anunciados el viernes por el secretario de Comercio, Guillermo Moreno.
Apaolaza aseguró que la actual política de carnes del Gobierno "no tiene ningún sentido" y catalogó el convenio como "un fracaso más".
Según el dirigente rural, para "soluciona el conflicto" del sector, el Gobierno tiene que ofrecer "incentivos" a los productores.
Desde tiempo atrás, los hombres de campo denunciaron en repetidas ocasiones que los territorios ganaderos están siendo destinados a la producción de soja, que es más rentable.
Y, según explicaron, la ganadería "está arrinconada" en aquellas tierras que no son fértiles para el cultivo.
Según Apaolaza, la política de incentivos "ya dio resultados en el país en otros momentos y ahora también podrían hacerlo".
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