Madre de todos los desastres, los analistas privados estiman que ese guarismo (2,5%) será el índice real del costo de vida correspondiente a abril. Con esos datos, la discusión salarial tal vez se adelante y espiralice el proceso. Lamentable vaticinio.
Abril no dará descanso al secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno. Todo indica que puede cerrar el mes con incremento de 2,5% en la inflación minorista, a la luz de lo que sucedió en los primeros diez días. De más está decir que el INDEC reflejará una situación completamente distinta seguramente por debajo de 1%.
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Aunque ya pasaron casi dos semanas del levantamiento del paro agropecuario, el precio de la mayoría de los alimentos no volvió a ubicarse en los niveles en los que se encontraba. La carne está 15% por encima de lo que se pagaba a principios de marzo, y a las asociaciones de consumidores les preocupa los incrementos de hasta 10% que tienen algunos productos que no deberían haberse visto afectados por los bloqueos de ruta, como las gaseosas, la polenta o los enlatados. «Sólo el pollo, las frutas y las verduras se consiguen más baratas», comentó a este diario Susana Andrada, titular del Centro de Educación al Consumidor.
La carne es el sector más afectado. Mientras en las carnicerías ya se consigue oferta suficiente para abastecer a los consumidores, en los supermercados sigue siendo difícil encontrar los cortes populares. Justamente fueron los grandes centros de compra quienes se comprometieron con el gobierno a venderlos a los precios sugeridos oficialmente.
Las asociaciones de consumidores coincidían ayer en señalar que lo que llaman «el componente especulativo» de las subas que se dieron en las últimas semanas puede constatarse en que productos que no están vinculados con el campo subieron en la misma proporción que los afectados. El precio de las gaseosas, embutidos, enlatados, arroz y polenta,principalmente, subió entre 5% y 10%.
La harina es otro de los productos que no volvió a su nivel de precio habitual luego del paro. Y como consecuencia hubo una suba de 10% en el valor del pan que se paga sobre $ 3,50.
«El aceite que recibe un subsidio de 2 pesos por litro para que se mantengan los precios pasó en promedio de costar 5 pesos en febrero a 8 pesos hoy», dijo Andrada. En algunos supermercados hasta ayer seguía racionándose la venta de aceite y no se conseguía variedad de marcas, sobre todo de girasol.
Aunque advierten que muchos comercios aprovecharon el momento para remarcar y obtener mayores beneficios, las entidades también reconocen que el mecanismo fue una oportunidad de sinceramiento de los precios que de alguna manera se esperaba.
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