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Esta circunstancia, y frente a una campaña 2004/'05 cargada de problemas climáticos y, en consecuencia, de calidad, deter-minarían un potencial de cosecha de 16 millones de toneladas. Dicho volumen, calculado con rendimientos inferiores a los del año pasado, Informate más
Esta situación complica la ecuación de los agricultores, quienes recibirán menores márgenes por su producción, pero podría favorecer las aspiraciones del gobierno por deprimir los precios internos. Esta baja determinaría una baja también de la harina que terminaría impactando sobre el valor del pan, si se traslada linealmente sobre el producto de consumo masivo, práctica poco habitual. «Así como la harina y el pan aumentan cuando sube el precio en el mercado internacional y en el local, ahora las industrias molineras deberán reconocer un descuento en este mercado ya que el commoditie reflejará esa merma», reconocía un técnico. Las pérdidas se acrecentarían si se calcularan los rendimientos
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