Argentina se privó de exportar carne por u$s 7.395 M

Carlos Casamiquela

En los últimos 10 años, la Argentina perdió la posibilidad de generar u$s 7.395 millones por exportaciones de carne. Así surge de un análisis de la Cámara de Industria y Comercio de carnes y derivados (CICRA) difundido ayer en el que refuta el número difundido por Axel Kicillof acerca de que el país se perdió de vender u$s 2.032 millones por la demora de Estados Unidos en permitir la carne argentina, según dijo en conferencia junto a su par de Agricultura, Carlos Casamiquela.

En ese sentido, detalla que el monto del ministro de Economía hubiera sido cierto si las exportaciones se hubieran mantenido en torno de las 760.000 toneladas alcanzadas en 2005 "y si el porcentaje de éstas hubiera rondado el 20% del total de carne producida. Pero eso no fue así.

El número al que arriba CICCRA surge de que contrastar lo que se produjo en el país en los últimos 10 años frente a lo que hubiera pasado si se mantenía la producción de 2005. Así, desde 2005 se produjeron 29,1 millones de toneladas de carne vacuna, "mientras que en ausencia de las regulaciones aplicadas se habrían podido producir cuanto menos 31,5 millones de toneladas (repitiendo en el tiempo la producción alcanzada durante 2005, en un escenario de 'normalidad'). Es decir, por lo menos dejamos de producir 2,4 millones de toneladas de carne vacuna".

El informe, difundido ayer, además agrega que el consumo per cápita anual de carne vacuna en la Argentina fue de 59,9 kilos. También indicó que en el primer semestre del año se exportaron 110.235 toneladas de carne vacuna, lo que acumula un avance interanual del 22,5% y que el 92,78% del total producido (1,29 millón de toneladas) entre enero y junio fue consumido en el mercado interno.

"Por las ventas al exterior de carne vacuna ingresaron aproximadamente u$s 79 millones en el quinto mes del año, lo que implicó un ajuste del 21% anual", citó el informe, para agregar que en el período enero-mayo se facturó un total de u$s 385 millones, "equiparando los ingresos registrados durante enero-mayo de 2014 (0,3% anual)".

"El crecimiento de los volúmenes exportados fue compensado por la disminución del precio unitario. Este último registró una caída del 20,7% anual en el acumulado del año, al ubicarse el promedio en u$s 6.759 por tonelada", precisó. En lo que va del año China se consolidó como principal destino de exportación para los cortes congelados, con 17.050 toneladas (un 35,2% del total). Chile quedó segundo, con compras por 10.050 toneladas en precio unitario (un 20,8% del total), que retrocedieron un 6,6% en comparación con enero-mayo de 2014. El tercer destino fue Israel, que compró un 26,9% más en términos anuales a u$s 7.238 por tonelada (un 14,9% del total) y cuarto quedó Rusia, con u$s 5.129 por tonelada (un 10,6% del total; -19,8% anual). Luego se ubicaron Alemania y Brasil, con compras por u$s 2.206 por tonelada y u$s 1.782 por tonelada, respectivamente.