Asia: mayor demanda impulsa tendencia alcista de granos

Nusa Dua - Una demanda asiática robusta mantendrá el panorama alcista del maíz y la soja a largo plazo, aunque los altos precios actuales podrían haber tocado techo en momentos en que los inversores buscan distanciarse de la incertidumbre económica en países desarrollados, dijeron representantes de la industria.

La creciente demanda de forraje en economías en desarrollo, impulsada por el crecimiento de la población y la economía, será el principal motor para la soja y el maíz por muchos años, mientras el consumo pasa de cereales básicos a carnes, dijeron participantes de un encuentro de la industria en Indonesia.

«Con el alza de ingresos, uno tendrá una canasta alimentaria más diversa que proviene de diferentes partes del mundo», dijo Margarita Escaler, investigadora académica del Instituto Nacional de Educación en Singapur.

«Uno tendrá un mayor consumo per cápita de trigo, una creciente popularidad de alimentos y bebidas preparados. Uno también verá que las dietas tenderán a volverse muy similares en países desarrollados de Asia, hacia una mayor occidentalización», añadió.

En los últimos meses, el verano estadounidense más caluroso en medio siglo contribuyó a alzas en los precios del maíz, llevando a algunos operadores a especular que los compradores de ese producto buscarán alternativas al principal proveedor.

La producción global de soja en la campaña 2011/12 llegaría a unos 265 millones de toneladas, proyectó la consultora Oil World, con una caída probable de la cosecha estadounidense de 2011/12, a 88,5 millones de toneladas frente a 90,6 millones en la campaña 2010/11.

La proyección coincide con la creciente preocupación sobre la deuda y los problemas económicos de Europa y Estados Unidos.

«Los problemas de las deudas en Europa y Estados Unidos, además de las incertidumbres financieras y económicas, dan lugar a un escenario de precios más bajos», dijo Thomas Mielke, de Oil World, con respecto al panorama a corto plazo para la soja.

Protagonistas del mercado también evaluaron la posibilidad de que China, el segundo mayor consumidor mundial, considere importar maíz estadounidense o argentino.

Las preocupaciones sobre las estrechas existencias de maíz en Estados Unidos han llevado a los futuros de maíz en la Bolsa de Chicago a niveles sin precedentes últimamente. Los futuros de maíz a corto plazo alcanzaron un precio no visto antes en junio.

«China es un comodín», dijo Adel Yusupov, director regional en el sureste asiático del Consejo de Cereales de Estados Unidos, agregando que la demanda desde el sureste asiático era un factor crucial que no se puede ignorar.

Agencia Reuters