Cayó el consumo de los pescados (sector en crisis)

El consumo total de productos pesqueros en el mercado interno cayó un 5,1% en 2012 y el índice de ingesta por habitante llegó a los 8,5 kilogramos, por debajo de los 9 kilos de 2011.

Así lo informó un reporte de Investigaciones Económicas Sectoriales (IES), que destacó una exportación del sector pesquero de 1.329 millones de dólares también en 2012. Esos datos significaron una caída del 8,4% en valores exportados y del 5,8% de baja en cantidades.

"El sector pesquero finalizó el año 2012 en un panorama contractivo. Ese escenario conjugó una caída en las capturas y otra pareja de las exportaciones en volúmenes, lo que acentuó, en ambos sentidos, el panorama recesivo del año anterior, con caídas en los peces y crustáceos, parcialmente compensadas por el aumento en los moluscos", indicó el informe.

Los consultores atribuyeron "esa situación depresiva" al "conflicto gremial que impactó en la actividad (especialmente en Mar del Plata) en los meses de mayo a agosto de 2012".

"Durante el período indicado de 2012, las capturas marítimas totales sumaron 692 mil toneladas, un 5,7% por debajo de las registradas en el año de 2011, por lo que acentuaron la caída del 2,3% verificada en este último con relación a 2010", estimó.

Del total capturado, un 73,3% correspondió a la categoría de peces, con 506,7 miles de toneladas y un descenso del 9,9% interanual, originado principalmente por la menor captura de merluza, que se extendió a las otras especies, con excepción de la polaca.

"Los moluscos representaron el 14,5% del total capturado (100,5 miles de toneladas), con un fuerte avance del 19,5% interanual, impulsado por las mayores capturas de calamar (24%) por la suspensión de la veda que las había comprimido el año anterior, debido a la mayor disponibilidad del recurso", se dijo.

Para IES, "el factor dinámico de la producción pesquera argentina es el mercado externo, que participa históricamente en torno del 55% al 60% en el destino de la captura".